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あかりをつけましょぼんぼりに～♪
もうすぐ桃の節句ですね(*^_^*)
長崎名物『桃カステラ』もたくさんの和菓子屋さん、洋菓子屋さんに
きれいに並べられ、お店によってそれぞれ特徴があり、
どれにしようか迷っちゃいますね(^q^)
そんな『桃カステラ』の存在を長崎に嫁いで私は初めて知り、
もちろん大好きになりました!!
が、、
「おせちもいいけどカレーもね」
という名キャッチコピーがありますように
「桃カステラもいいけどケーキもね」
てことで、今年も作らせていただきます。
お節句用デコレーションケーキ♪
今年は、プチサイズから大きいものまで、
お客様のニーズにできる限り答えられるようご用意いたしました(*^_^*)!
プチサイズからご紹介してまいります。
✿ひなデコぷち✿
表面のピンク色のクリームは、生クリームとフランボワーズのピューレを合わせたものです。
8.5cm×13.5cm
本体価格 ９２６円
(税込価格 1000円)
✿ひな生デコ✿
オーソドックスな生クリームの丸いデコレーションケーキですが、
こちらも2～3名様にちょうどよいサイズです。
12cm
本体価格 1800円
(税込価格 1944円)
✿きらりひな✿
こちらも表面の生クリームには、フランボワーズを合わせたものを使用。
13.5cm×17ｃｍ
本体価格 3200円
(税込価格 3456円)
✿ひなデコ二段✿
豪華二段ケーキ!!
しかも六人官女です(*^_^*)
上 12cm／下 21cm
本体価格 5000円
(税込価格 5400円)
続きまして、、
そんなこと言いながら、
桃カステラ作ってるじゃない。。
と言われそうですが、
タケヤの桃カステラは、洋菓子店らしく洋風です。
ローマジパンを使ったおいしいスポンジに
アプリコットジャムをぬり、
ホワイトチョコの生チョコをたっぷりかけて、
さらにホワイトチョコでコーティング。
とっても丁寧に、美味しく仕上がりました。
✿桃カステラ✿
本体価格 600円
(税込価格 640円)
その他、焼き菓子コーナーも
可愛いお雛様のいれものを使ったギフトが充実してます♪
ひなまつりのケーキをご紹介した
リーフレットを店頭にご準備しております(*^_^*)
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げますヽ(*´∀｀)(*^_^*)(^-^)／
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みなさまこんにちは(^^)♪
明日は、節分。
明後日は、立春。
暦の上では、もう春ですが、
春の気配を感じるには、まだもう少し時間が
かかりそうですね。。
私は、背中とお腹のカイロがまだまだ手放せなさそうです^m^
ではでは心の春を呼ぶ準備はできましたか？
2月14日(土)は、
バレンタインデー!!!
年に1度の女子から男子に正々堂々と告白していい日!
、、、
、、、
というドキドキワクワク感が薄らいでしまったのは、
いつの頃からか、、、
今では、
お友だちに、
お世話になっている方に、
家族に、
自分に、、、
と差し上げる相手も幅広くなりました。
ちなみに
私は、今でも好きな人にしかあげませんっ!!(^^)
ということで、
タケヤもシェフがやっと重い腰をあげまして、、
チョコレートの準備を始めました。。
いえいえ、、
あえて、ギリギリで作っています!
なぜって、、、
チョコレートも新鮮なものが美味しいからです。
とは言うものの、
下見をしに時間をつくってご来店していただいたお客様には、
いつも申し訳ない思いですm(__)m
なので、少しづつ商品紹介をしていきたいと考えております。
第一回目は、
✩オレンジピール✩
オレンジの皮を砂糖で煮詰めたものを
ウィスキーやグランマニエに漬け込みます。
それを
力強いカカオの風味と
苦味と酸味が絶妙なバランスが特徴の
カカオバリーのカカオ分65％のクーベルチュールの
お風呂にちゃぽーん。
乾いたら
２度目のちゃぽーん。
それから、それを
製菓用最高級と言われるスイス・フェルクリン社の
ココアパウダーに
ダイブッ!
でそれから、こうなって↓
こうなります✩
オレンジピールの箱をリニューアルしましたっ✩
110ｇ 1188円(税込)
80ｇ 864円(税込)
味は、
◎ウィスキーに漬け込んでダークチョコでコーティングしたもの
◎グランマニエ(オレンジのリキュール)に漬け込んでダークチョコでコーティングしたもの
◎ウィスキーに漬け込んでミルクチョコでコーティングしたもの
の3種類をご用意してます。
次回をお楽しみに～♪
